बी12 की कमी को मात देने का अचूक नुस्खा: लहसुन

हमारे शरीर के लिए विटामिन B12 एक महत्वपूर्ण पोषक तत्व है जो नर्वस सिस्टम और रेड ब्लड सेल्स के निर्माण में मदद करता है. इसकी कमी से थकान, कमजोरी और कई अन्य स्वास्थ्य समस्याएं हो सकती हैं. हालांकि विटामिन B12 ज्यादातर पशु उत्पादों में पाया जाता है लेकिन कुछ प्राकृतिक उपाय हैं जिन्हें अपनाकर आप इसकी कमी को दूर कर सकते हैं. सबसे सरल और बेहतरीन उपाय है लहसुन का सेवन. आइए जानते हैं कैसे?

लहसुन के सेवन से प्राप्त स्वास्थ्य लाभ

• लहसुन एंटीऑक्सिडेंट, विटामिन सी, विटामिन बी6 मैगनीज और सेलेनियम से भरपूर होता है जो न सिर्फ शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है बल्कि शरीर को भी स्वस्थ बनाए रखता है.

• लहसुन की एक कच्ची कली का सेवन करने से बीपी को नॉर्मल रखा जा सकता है. लहसुन में मौजूद एलिसिन कंपाउंड ब्लड वेसल्स को आराम देते हैं और ब्लड सर्कुलेशन में सुधार करते हैं.

• लहसुन में मौजूद सल्फर यौगिक शरीर से टॉक्सिन को बाहर निकलने में मदद करते हैं. यह शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट शरीर से टॉक्सिन निकालने में लीवर की मदद करता है.

• लहसुन में एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण पाए जाते हैं. इसे खाने से आर्थराइटिस जैसी बीमारियों की वजह से होने वाली सूजन और दर्द में आराम मिलता है.

• त्वचा के पोर में बैक्टीरिया जमा होने की वजह से एक्ने हो जाते हैं. ऐसे में लहसुन में मौजूद एंटी-बैक्टीरियल गुण एक्ने होने से रोकते हैं.

• लहसुन में मौजूद एंटीबैक्टिरियल गुण शरीर के बैक्टीरिया और वायरस से लड़ने की क्षमता को बढ़ाते हैं. लहसुन में सोडियम की मात्रा कम होती है जो ह्रदय के स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होती है.

सेवन करने के तरीके

 • लहसुन की गंध और स्वाद दोनों ही बहुत तेज होते हैं. इसलिए इसे खाना सब के बस की बात नहीं. इसे खाने की शुरुआत आधे लहसुन से करें और धीरे-धीरे एक लहसुन की कली खाना शुरू करें. आप इसे टुकड़ों में काटकर भी खा सकते हैं. रोजाना सुबह खाली पेट एक या दो लहसुन की कली चबाकर खाने से पाचन तंत्र को मजबूती मिलेगी.

• खाने में लहसुन का पेस्ट मिलाकर सेवन करें. इसे सब्जियों, दालों और सलाद में मिलाकर खा सकते हैं.

• लहसुन की चाय भी एक अच्छा विकल्प है. इसके लिए एक कप पानी में दो-तीन लहसुन की कलियाँ डालकर उबालें और छानकर पिएं.

• कई शोध में ये पाया गया है कि लहसुन में विटामिन A होता है जो रेटिनॉल के रूप में काम करता है. मेंटल हेल्थ के लिए लहसुन को उपयोगी माना गया है.

ध्यान रहे लहसुन का सेवन अत्यधिक मात्रा में न करें, इससे पेट में जलन या गैस की समस्या हो सकती है. यदि आप किसी बीमारी से ग्रसित हैं या दवाइयाँ ले रहे हैं, तो लहसुन का सेवन करने से पहले डॉक्टर से सलाह अवश्य लें.

लहसुन को अपने आहार में शामिल करके आप न केवल विटामिन B12 की कमी को दूर कर सकते हैं बल्कि अन्य कई स्वास्थ्य लाभ भी प्राप्त कर सकते हैं. नियमित और सही तरीके से लहसुन का सेवन आपके स्वास्थ्य के लिए अत्यंत लाभकारी हो सकता है.